CULINAIR

CULINAIR

Top 5 Balletje gehakt

Alle ballen verzamelen   Top 5 Lekkerste balletje gehakt   Gehaktballetjes draai je bij voorkeur thuis. Maar ben je gezegend met twee linkerhanden, dan zul je buitenshuis je heil moeten zoeken. Dit is onze Top 5 voor een smakelijke hap: Op nummer één prijkt sterrenrestaurant De Librije (Zwolle): hun ballen met ketjap, cayennepeper en een likje…
LEES VERDER

CULINAIR

Top 5 – Bokbiertjes

Top 5 - Bokbiertjes   Bokbiertjes & de rest   Vooralsnog genieten we nog een beetje van de nazomer maar het is toch echt herfst. En bij de herfst hoort een bokbiertje. Voor acht verschillende bieren op de tap en bijna zestig verschillende bieren in de koeling zak je af naar de vele Belgische cafés…
LEES VERDER

CULINAIR

Mosselmania

Mosselmania Rijk aan eiwitten en boordevol mineralen en vitaminen: mosselen zijn naast lekker ook nog eens supergezond! Voor een mosselmaaltijd in je eigen casa hoef je echt geen keukenprins(es) te zijn. Mosselen bereiden is super easy. Toch liever lui dan moe? Ga dan eens naar een van onze favoriete visadresjes: Op nummer één Vis &…
LEES VERDER

CULINAIR

Top 5 Vietnamese keuken

Top 5 Vietnamese keuken   Oosterse keuken buitenshuis   De Vietnamese keuken doet denken aan de Chinese, maar is minder vet en zout. Er wordt veel gebruik gemaakt van verse, rauwe, (blad)groenten, kruiden, rijst, rundvlees, kip en vis die met de wok bereid worden, Trek gekregen? Dit is onze top-5: Bovenaan staat Vietplace in Kerkrade, gevolgd…
LEES VERDER

CULINAIR

Lekkerrr Thaise Beef Salad

Thaise Beef Salad   Voor dit weekend hebben wij voor jullie het recept voor een overheerlijke Thaise Beef Salad!   Dit heb je nodig:   60 ml sojasaus 1 rode peper 1 teentje knoflook (geperst) 2 cm gember (geraspt) 10 ml srichasaus (of tabasco) 300 gm runderentrecôte (in 2 plakken) 1 rijpe avocado 30 ml…
LEES VERDER

CULINAIR

Gezond & Puur

Top 5 Gezond & Puur eten   Fruit als gezonde, pure snack in een salade, als sap of gegarneerd bij een nagerecht is zo gemaakt. Wil je buiten de deur niet alleen een gezond en puur hapje eten, maar ook nog biologisch met streekgebonden producten, dan weten wij waar je moet zijn! Op nummer 1…
LEES VERDER

CULINAIR

Fris & Fruitig

Fris & Fruitig   Ricotta met rood fruit en munt-agavesiroop   Dit heb je nodig: 250 gram ricotta 3 el extra vierge olijfolie 200 gram aalbessen 200 gram frambozen 200 gram aardbeien 3 takjes munt 3 el agavesiroop   Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Doe de ricotta op…
LEES VERDER

CULINAIR

Cocktail van de week

Cocktail van de week Lime, Mint & Lemongrass Sparkler   Dit heb je nodig: 4 takjes verse munt halve stengel citroengras (zonder de harde buitenbladeren, fijngehakt) 1 el Rose's Lime Juice (of meng gelijke delen suikersiroop en vers limoensap) ijsblokjes koolzuurhoudend appelsap schijfjes appel en partjes limoen voor de garnering   Zo maak je het:…
LEES VERDER

CULINAIR

Cocktail van de week

Cocktail van de week: Lava Flow   Ingredienten 30 ml Bacardi - wit 30 ml Malibu 3 aardbeien 1 banaan 60 ml ananassap 60 ml kokosroom ijsblokjes   Bereidingswijze Blend eerst de aardbeien, de Bacardi en de Malibu. Doe dit mengsel in een glas. Blend vervolgens de banaan, de kokosroom en het ananassap met enkele…
LEES VERDER